Lò xông khói 30kg

mẻ có kích thước nhỏ hơn các lò xông khói khác và có khả năng xông khói tối đa 30kg thịt trong mỗi lần sử dụng. Ngoài ra, máy còn có thể chế biến các loại hàng xông khói như xúc xích, thịt ba-rọi xông khói, cá hồi xông khói và nhiều loại khác.

Thông số kỹ thuật của lò xông khói 30kg/mẻ bao gồm:

• Điện áp: 380 V
• Công suất: 15kw
• Kích thước máy: 900 x 1000 x 1400mm
• Kích thước gián cheo: 810 x 920 x 1250mm
• Năng suất: 30kg/mẻ

Hướng dẫn làm thịt xông khói như sau: Nguyên liệu:

• Đùi lợn nguyên miếng, rửa sạch và để khô. Sử dụng kim hoặc công cụ nào đó để xâm nhập vào miếng thịt, giúp thịt ngấm gia vị khi ướp.
• Nước muối ướp thịt: Tỉ lệ nước muối mặn là 10% (1 phần muối cho 10 phần nước). Ví dụ: 1 kg muối biển hạt to cần 10 lít nước lã.
• Gia vị khác (tùy khẩu vị): lá nguyệt quế, húng tây, cốt chanh (cho vào cá), tiêu, tỏi, hành và các loại gia vị khác.

Chuẩn bị nước muối thịt:

• Đun nước và muối trên lửa nhỏ và khuấy đều để muối tan vào nước. Đun cho đến khi nước muối trở thành xôi và tiệt trùng hoàn toàn.
• Lấy nước muối ra và để nguội, đảm bảo nước ở nhiệt độ khoảng 6-7°C là lý tưởng nhất khi ướp thịt.
• Đặt thịt vào khay nước muối ướp và trộn đều với gia vị. Nếu sử dụng các nhành lá cứng, có thể băm nhỏ để tăng hương vị
•  Nước muối phải đủ để ngập thịt.
• Thời gian ướp thịt: Quan trọng nhất là ướp thời gian tương ứng với độ dày của thịt. Mỗi cm độ dày tương ứng với một giờ ướp.
• Chú ý: Nếu ướp cả đùi lợn nguyên miếng, hãy ướp thật lâu, tối thiểu một ngày để thịt ngấm gia vị (đặc biệt khi ngoại tuyến nhiệt đới).
• 

Xông khói:

• Lấy thịt ra khỏi nước muối và rửa sạch bên ngoài bằng nước lọc để loại bỏ muối dư, tránh thịt quá mặn khi ăn.
• Đặt thịt vào lò xông khói.
• Thời gian xông khói: Tùy thuộc vào loại thịt hoặc cá, cũng như độ dày của chúng.

Bảo quản thịt:

• Lấy thịt ra để nguội. Các món thịt, cá muối kiểu này có thể bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát thoải mái trong một tháng hoặc đặt vào tủ đá để sử dụng trong thời gian dài.
• Thịt xông khói có thể được thái lát và kẹp vào bánh mì hoặc được ăn trực tiếp kèm salad, dưa muối và các loại gia vị khác để tránh cảm giác ngán.
• Lò xông khói 50kg/mẻ là một loại lò nhỏ gọn hơn so với các lò xông khói khác, có khả năng xông khói tối đa 50kg thịt trong mỗi lần sử dụng. Ngoài ra, máy còn có khả năng chế biến các loại hàng xông khói như xúc xích xông khói, thịt ba-rọi xông khói, cá hồi xông khói và nhiều loại khác.
  

  Hướng dẫn làm thịt xông khói như sau: Nguyên liệu:

  • Đùi lợn nguyên miếng, rửa sạch và để khô. Sử dụng kim hoặc công cụ để xâm nhập vào miếng thịt, giúp thịt ngấm gia vị khi ướp.
  • Nước muối ướp thịt: Tỉ lệ nước muối mặn là 10% (1 phần muối cho 10 phần nước). Ví dụ: 1 kg muối biển hạt to cần 10 lít nước lã.
  • Gia vị khác (tùy khẩu vị): lá nguyệt quế, húng tây, cốt chanh (cho vào cá), tiêu, tỏi, hành và các loại gia vị khác.
    

  • Thông số kỹ thuật của Lò xông khói việt nam 50kg:

  • 

    • Mô hình:50 KG
    • Xuất xứ: Hãng VNM
    • Điện áp: 380V/50Hz
    • Động cơ :3 kw
    • Thanh đốt mùn cưa: 1.7 kw
    • Công suất nhiệt độ  :16 kw
    • Kích thước tổng thể:1100 x 1200 x 1800 mm
    • Kích thước máy: 1000 x 1100 x 1400 mm
    • Kích thước giá cheo: 900 x 800 x 1000 mm
    • Năng suất: 50kg/mẻ
    • Công dụng: Hấp – sấy – xông
    • Cân nặng: 30 kg
    • Chất liệu: inox 304 hoàn toàn
    • Bảo hành 12 tháng
    • Giao hàng toàn quốc
  • Đun nước và muối trên lửa nhỏ và khuấy đều để muối tan vào nước. Đun cho đến khi nước muối trở thành xôi và tiệt trùng hoàn toàn.
  • Lấy nước muối ra và để nguội, đảm bảo nước ở nhiệt độ khoảng 6-7°C là lý tưởng nhất khi ướp thịt.
  • Đặt thịt vào khay nước muối ướp và trộn đều với gia vị. Nếu sử dụng các nhành lá cứng, có thể băm nhỏ để tăng hương vị. Nước muối phải đủ để ngập thịt.
  • Thời gian ướp thịt: Quan trọng nhất là ướp thời gian tương ứng với độ dày của thịt. Mỗi cm độ dày tương ứng với một giờ ướp. Chú ý: Nếu ướp cả đùi lợn nguyên miếng, hãy ướp thật lâu, tối thiểu một ngày để thịt ngấm gia vị (đặc biệt khi ngoại tuyến nhiệt đới).
    

    Nguyên liệu làm thịt xông khói  với Lò xông khói

    • Đùi lợn nguyên miếng, rửa sạch và để khô. Sử dụng kim hoặc công cụ để xâm nhập vào miếng thịt, giúp thịt ngấm gia vị khi ướp.
    • Nước muối ướp thịt: Tỉ lệ nước muối mặn là 10% (1 phần muối cho 10 phần nước). Ví dụ: 1 kg muối biển hạt to cần 10 lít nước lã.
    • Gia vị khác (tùy khẩu vị): lá nguyệt quế, húng tây, cốt chanh (cho vào cá), tiêu, tỏi, hành và các loại gia vị khác.

    Chuẩn bị nước muối thịt:

    • Đun nước và muối trên lửa nhỏ và khuấy đều để muối tan vào nước. Đun cho đến khi nước muối trở thành xôi và tiệt trùng hoàn toàn.
    • Lấy nước muối ra và để nguội, đảm bảo nước ở nhiệt độ khoảng 6-7°C là lý tưởng nhất khi ướp thịt.
    • Đặt thịt vào khay nước muối ướp và trộn đều với gia vị. Nếu sử dụng các nhành lá cứng, có thể băm nhỏ để tăng hương vị. Nước muối phải đủ để ngập thịt.
    • Thời gian ướp thịt: Quan trọng nhất là ướp thời gian tương ứng với độ dày của thịt. Mỗi cm độ dày tương ứng với một giờ ướp. Chú ý: Nếu ướp cả đùi lợn nguyên miếng, hãy ướp thật lâu, tối thiểu một ngày để thịt ngấm gia vị (đặc biệt khi ngoại tuyến nhiệt đới).
    • 

    lò Xông khói 50kg :

    • Lấy thịt ra khỏi nước muối và rửa sạch bên ngoài bằng nước lọc để loại bỏ muối dư, tránh thịt quá mặn khi ăn.
    • Đặt thịt vào lò xông khói.
    • Thời gian xông khói: Tùy thuộc vào loại thịt hoặc cá, cũng như độ dày của chúng.

    Bảo quản thịt:

    • Lấy thịt ra để nguội. Các món thịt, cá muối kiểu này có thể bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát thoải mái trong một tháng hoặc đặt vào tủ đá để sử dụng trong thời gian dài.
    • Thịt xông khói có thể được thái lát và kẹp vào bánh mì hoặc được ăn trực tiếp kèm salad, dưa muối và các loại gia vị khác để tránh cảm giác ngán.

    Lò xông khói 50kg

  • mẻ cho phép bạn xông khói tối đa 50kg thịt trong một lần, giúp tiết kiệm thời gian và công sức.

    Lò xông khói 100kg/mẻ là một lò xông khói nhỏ gọn hơn so với các loại lò khác, có khả năng xông khói tối đa 100kg thịt trong mỗi lần sử dụng. Máy có thể chế biến các loại hàng xông khói như xúc xích xông khói, thịt ba-rọi xông khói, cá hồi xông khói và nhiều loại khác.

    Hướng dẫn làm thịt xông khói như sau: Nguyên liệu:

    • Đùi lợn nguyên miếng, rửa sạch và để khô. Sử dụng kim hoặc công cụ để xâm nhập vào miếng thịt, giúp thịt ngấm gia vị khi ướp.
    • Nước muối ướp thịt: Tỉ lệ nước muối mặn là 10% (1 phần muối cho 10 phần nước). Ví dụ: 1 kg muối biển hạt to cần 10 lít nước lã.
    • Gia vị khác (tùy khẩu vị): lá nguyệt quế, húng tây, cốt chanh (cho vào cá), tiêu, tỏi, hành và các loại gia vị khác.

    Chuẩn bị nước muối thịt:

    lò Xông khói:

    • Lấy thịt ra khỏi nước muối và rửa sạch bên ngoài bằng nước lọc để loại bỏ muối dư, tránh thịt quá mặn khi ăn.
    • Đặt thịt vào lò xông khói.
    • Thời gian xông khói: Tùy thuộc vào loại thịt hoặc cá, cũng như độ dày của chúng.

    Bảo quản thịt:

• • 
  • Lấy thịt ra để nguội. Các món thịt, cá muối kiểu này có thể bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát thoải mái trong một tháng hoặc đặt vào tủ đá để sử dụng trong thời gian dài.
  • Thịt xông khói có thể được thái lát và kẹp vào bánh mì hoặc được ăn trực tiếp kèm salad, dưa muối và các loại gia vị khác để tránh cảm giác ngán.

  Lò xông khói 100kg/mẻ cho phép bạn xông khói tối đa 100kg thịt trong một lần, giúp tiết kiệm thời gian và công sức.

• Thông số kỹ thuật của lò xông khói 100kg/mẻ bao gồm:

•  Dưới đây là thông số kỹ thuật của Model Lò xông khói100KG:

  • Mô hình: 100 KG
  • Xuất xứ: Hãng VNM
  • Điện áp: 380V/50Hz
  • Động cơ: 5.5 kW
  • Thanh đốt mùn cưa: 1.7 kW
  • Công suất nhiệt độ: 20 kW
  • Kích thước tổng thể: 1700 x 1800 x 2600 mm
  • Kích thước máy: 1500 x 1700 x 1800 mm
  • Kích thước giá cheo: 1400 x 1550 x 1600 mm
  • Năng suất: 100 kg/mẻ
  • Công dụng: Hấp – sấy – xông
  • Cân nặng: 500 kg
  • Chất liệu: Inox 304 hoàn toàn
  • Bảo hành: 12 tháng
  • Giao hàng toàn quốc
  • 

  Máy Model 100KG có thiết kế và chức năng đa năng, với khả năng hấp, sấy và xông. Với chất liệu Inox 304 hoàn toàn, máy đảm bảo chất lượng và sự bền bỉ. Máy có kích thước phù hợp và dễ dàng vận chuyển. Bên cạnh đó, máy còn được bảo hành trong 12 tháng và có thể giao hàng toàn quốc, đáp ứng nhu cầu của khách hàng ở khắp mọi nơi.

•  Số 17_Ngách 195/80/23_Đường Phúc Lợi_Phường Phúc Lợi_Quận Long Biên_TP .Hà Nội
• 0933 366 893
• 0986 993 145
• maythucphamvnm@gmail.com
• www.maythucphamvt.vn
• Thứ Hai – Thứ Sáu / 9:00 AM – 6:00 PM

• thông tin liên hệ