Hướng dẫn sử dụng máy hút chân không cơ.

mục lục

máy hút chân không cơ hướng dẫn sử dụng :

Khi thực phẩm bảo quản trong tủ đá, không có hút chân sẽ làm đóng băng các tinh thể nước ở bên ngoài sản phẩm.
Gây hiện tượng sản phẩm bị đông cứng lại như đá, sẽ sản phẩm khi chế biến sẽ không được ngon, khi hút chân không.
Các tinh thể nước ở bên trong sản phẩm sẽ bốc hơi ra bề mặt bên ngoài, điều này sẽ làm sản phẩm bị nhanh khô, không còn giữ được sản phẩm tươi ngon như lúc đầu cho vào tủ đá.
Điều này sẽ làm hư hỏng hương vị sản phẩm, kết cấu bên trong sản phẩm.
Sản phẩm sẽ không còn mùi vị, nhạt nhẽo.

Đóng gói túi hút chân không sẽ ngăn chặn được những quá trình, không hút chân không.
Sản phẩm hút chân không sẽ giữ được hương vị, mềm mại, tươi ngon, dễ dàng chế biến.
Hút chân không, là những cách bảo quản sản phẩm an toàn, không bị vi khuẩn sâm nhập, hiệu quả,ít tốn kém.
Việc hút chân không chỉ hạn chế, làm qua trình phân hủy các sản phẩm, do tác động các vi khuẩn gây ra.
Để sản phẩm bảo quản lâu dài hơn, các quý khách háy sơ chế qua.
Nếu sản phẩm tươi sống như, rau, củ, quả, rửa sạch rồi mới hút chân không.
Các loại thịt, cá, hải sản, sau khi hút bạn có thể bảo quản vào ngăn đông đá.
Không nên đồ nóng vừa đun song cho vào hút chân không, sẽ làm cho túi đựng sản phẩm sẽ nhiễm chất độc từ túi chân không.

Khi đã có điện vào máy, hãy cài đặt thời gian hút chân không, bình thường hút để 20 đến 30 giây.
Nếu muốn hút kiệt sản phẩm thì vặn tăng kim đồng hồ lên cao, mức cho phép đồng hồ hút từ 0 đến 60 giây
Muốn giảm độ hút lỏng đi, thì giảm kim đồng hồ xuống, mức cho phép đồng hồ hút từ 0 đến 60 giây.
Ký hiệu đồng hồ hút trên bảng điều khiển VACUUM TIME.

Khi chỉnh thời gian hàn, phải phụ thuộc vào túi chân không dầy mỏng, bình thường hàn từ 1.5 đến 2 giây.
Nếu túi dầy, hay không ăn miệng túi hàn, thì vặn tăng kim đồng hồ theo kim đồng hồ, mức độ đồng hồ cho phép từ min đến max, từ 0 đến 10 giây.
Nếu túi mỏng, hay bị cháy túi chân không, vặn nút đồng hồ ngược kim đồng hồ, mức độ đồng hồ cho phép từ min đến max, từ 0 đến 10 giây.
Ký hiệu biểu tượng đồng hồ hàn trên bảng điều khiển có chữ SEANG TIME.

Khi chỉnh thời gian xả chân không muốn xả nhanh hay xả chậm, bình thường xả để tử 2 đến 3 giây.
Nếu muốn xả nhanh thì vặn đồng hồ xả về ngược kim đồng.
Còn muốn xả chậm vặn đồng hồ xả theo kim đồng hồ.
Biểu tượng đồng hồ xả trên bảng điều khiển co chữ EXTENSON TIME.

Khi trên bảng điều khiển co nút ấn STOP, khẩn cấp, thì đó chính là khi máy có sự cố gì đang hút sẽ ấn nút, giữ nút khi nào chân không trong buồng xả ra,qua van xả, thì nắp chân không sẽ tự động nhả lên.
Còn nếu đang hút sản phẩm, quý khách không cần sản hút chân không nữa, thì ấn nút STOP, tự động nắp sẽ nhả ra lấy sản phẩm không cần hút chân không.

Khi ấn nắp xuống, đồng hồ áp suất hút min đến cực max,chỉ quay từ 0 đến -0,1Mpa.
Biểu tượng đồng hồ áp suất chữ VACUUM, trên bảng điều khiển.

Trước tiên quý khách hàng lấy túi hút ra ngoài, rồi cho sản phẩm vào bên trong túi hút chân không.
Khi đã cho song, hãy cho túi đựng sản phẩm vào buồng hút, lên thanh phím hàn hai bên, rồi lấy thanh ngang inox chặn vào túi để đi hút không bị nhăn túi, nhớ khi chặn thanh ngang inox sẽ vuốt túi sao cho phẳng túi hút, để không bị nhăn túi khi hàn, sẽ bị nhả chân không ra khỏi túi, sẽ không giữ được không làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Khi có điện trong máy, đã có sản phẩm bên trong máy.
Qúy khách đã cài đặt thời gian hút, hàn, xả ở trên theo tiêu chuẩn.
Qúy khách hàng, hãy ấn nắp xuống, khi nào chạm tới công tắc hành trình, đồng hồ hút có điện tính thời gian hút, đồng thời động cơ chạy, tới thời gian cài đặt thì động cơ ngừng.
Khi động cơ ngừng hút, thì đồng hồ hàn có điện cấp cho biến áp chóng điện lên thanh hàn phím trên buồng để hàn túi chân không lại, thời gian cài đặt từ trước.
Khi thời gian hàn ngừng, thì thời gian xả, bắt đầu van từ xả sẽ hút lên để xả chân không trong buồng ra ngoài, hết thời gian xả, nắp tự động bật lên,rồi quý khách lấy sản phẩm ra, rồi tiếp tục cho sản phẩm vào hút tiếp như quy trình đầu.